Hội chợ xuất nhập khẩu Tàu - Caton Fair là hội chợ thương mại nhất, cao cấp nhất và hoàn thiện nhất với nhiều hàng hóa và sự tham dự của các doanh nghiệp nức tiếng với hơn 47 đại biểu thương mại từ hàng ngàn doanh nghiệp của China và nước bên cạnh. Hội chợ bao gồm các nhà hàng thương mại nước ko kể, nhà máy, cơ quan nghiên cứu khoa học, siêu thị có vốn đầu tư nước không tính ,Hằng năm cuộc hội chợ này diễn ra 3 đợt trong năm, các doanh nhân từ khắp nơi trên thế giới tụ hội về Quảng Châu để đàm phán kinh doanh và tăng tình hữu nghị hợp tác.
Đợt 1 (15 – 19/10): Điện tử & Điện Gia dụng: Điện tử sử dụng, sản phẩm điện và điện tử, máy tính và hàng hóa truyền thông, điện gia dụng; Phần cứng & Công cụ; Máy móc thiết bị: máy xây dựng ( không tính trời dưới mái hiên, ko kể trời); Xe & Phụ tùng: Xe đạp, xe máy, phụ tùng xe, phương tiện đi lại; Vật liệu xây dựng: Xây dựng và Vật liệu trang trí, vệ sinh và thiết bị phòng tắm; thiết bị chiếu sáng; sản phẩm hoá chất; khu mặt hàng quốc tế do những quốc gia khác trưng bày: Máy móc trang bị, Điện tử & Điện gia dụng, Vật liệu xây dựng & phần cứng, vật liệu công nghiệp
Đợt 2 (23 – 27/10): Hàng tiêu dùng: Đồ tiêu dùng nhà bếp, Bộ đồ ăn, Gốm sứ, đồ gia dụng, hàng hóa chăm sóc cá nhân, vệ sinh; Quà tặng: mặt hàng dùng cho lễ hội, Quà tặng và các sản phẩm bảo hiểm, đồ chơi, Đồng hồ, Đồng hồ & dụng cụ quang học; các sản phẩm địa phương; Trang trí nội thất và đồ nội thất: Nghệ thuật Gốm sứ, Thủy tinh, Dệt, mây tre và sắt nghệ thuật, trang trí nhà, hàng hóa khiến cho vườn, đá và các hàng hóa sắt, nội thất.
Đợt 3 (31/10 – 04/11): Ngành dệt may: hàng hóa may sẵn, áo quần thời trang, trang phục thể thao, nguyên liệu thô và sợi cho ngành dệt may, sản phẩm từ da, lông thú & những hàng hóa liên quan khác, thảm trang trí, mặt hàng chuyên dụng cho thể thao, du lịch và giải trí, giày dép, túi xách, đồ da các cái, văn phòng phẩm, đồ vật y tế và các mặt hàng y tế: dụng cụ y tế, mặt hàng dùng 1 lần, bông băng và những dòng thuốc chăm sóc sức khoẻ, thức ăn, thực phẩm, dầu mỡ, thực phẩm thức ăn dinh dưỡng và hàng hóa từ thiên nhiên. Khu sản phẩm quốc tế do các quốc gia khác trưng bày: Quà tặng& Trang sức, thức ăn, thực phẩm, dầu mỡ và sản phẩm nông nghiệp, Y tế và hàng hóa chăm sóc sắc đẹp.